ટીકી સેંડવીચ
તૈયારીનો સમયઃ ૧૫ મિનિટ
બનાવવાનો સમયઃ ૧૫ મિનિટ
માત્રાઃ પાંચ સેન્ડવીચ થશે
સામગ્રીઃ
-૫ સ્લાઇસ બ્રાઉન બ્રેડની
-૫ સ્લાઇસ વ્હાઇટ બ્રેડની
-૫ ચમચી માખણ
-૫ ચમચી ટૉમેટો સૉસ
બટાટાની ટીકી માટેઃ
-૨ બાફેલા બટેટા
-૧ ચમચી જીરું
-૩ લીલા મરચાં બારીક કાપેલાં
-૧ કપ લીલા વટાણા બાફીને છુંદો કરેલા
-૩ ચમચી આમચૂર પાવડર
-૧ ચમચો કોથમીર બારીક કાપેલી
-૧/૨ ચમચી કલોંજી
-૨ ચમચા ઘી
-મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
સજાવવા માટેઃ
-ખમણેલા ગાજર
-બારીક કાપેલા સલાડના પાન
રીતઃ
બટાટાની ટીકી માટેઃ
- બટાટાના ખૂબ નાના ટુકડા કરવા.
- ઘી ગરમ કરીને જીરું નાંખવું. જીરું બ્રાઉન રંગનું થવું જોઇએ.
- તેમાં લીલા મરચાં નાંખવા.
- પછી બાકીની સામગ્રી નાંખીને બરાબર મિક્સ કરવું.
- આમાંથી ૫ નાની ટીકી બનાવવી. ગોળાકાર કરવામાં મુશ્કેલી પડે તો કોર્નફ્લોર મિક્સ કરવો.
આગળની રીતઃ
- પ્રત્યેક બ્રાઉન અને વ્હાઇટ બ્રેડની સ્લાઇસમાંથી નાના ગોળાકાર કાપવા.
- વ્હાઇટ બ્રેડ પર માખણ લગાડવું અને બ્રાઉન બ્રેડની એક તરફ ટૉમેટો સૉસ લગાડવો.
- વ્હાઇટ બ્રેડ પર બટાટાની ટીકી મૂકવી.
- ઉપરથી ખમણેલા ગાજર અને સલાડના પાન મૂકવા.
- તેના પર બ્રાઉન બ્રેડની સ્લાઇસનો ટૉમેટો સૉસ લગાડેલો ભાગ અંદરની તરફ રહે તે રીતે ઢાંકવી.
તરત જ પીરસવી.
ટીપ્સઃ
ઉપર જણાવેલી બટેટાની ટીકીની રીતે છોલેમાં ટીકી બનાવવી
તૈયારીનો સમયઃ ૧૫ મિનિટ
બનાવવાનો સમયઃ ૧૫ મિનિટ
માત્રાઃ પાંચ સેન્ડવીચ થશે
સામગ્રીઃ
-૫ સ્લાઇસ બ્રાઉન બ્રેડની
-૫ સ્લાઇસ વ્હાઇટ બ્રેડની
-૫ ચમચી માખણ
-૫ ચમચી ટૉમેટો સૉસ
બટાટાની ટીકી માટેઃ
-૨ બાફેલા બટેટા
-૧ ચમચી જીરું
-૩ લીલા મરચાં બારીક કાપેલાં
-૧ કપ લીલા વટાણા બાફીને છુંદો કરેલા
-૩ ચમચી આમચૂર પાવડર
-૧ ચમચો કોથમીર બારીક કાપેલી
-૧/૨ ચમચી કલોંજી
-૨ ચમચા ઘી
-મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
સજાવવા માટેઃ
-ખમણેલા ગાજર
-બારીક કાપેલા સલાડના પાન
રીતઃ
બટાટાની ટીકી માટેઃ
- બટાટાના ખૂબ નાના ટુકડા કરવા.
- ઘી ગરમ કરીને જીરું નાંખવું. જીરું બ્રાઉન રંગનું થવું જોઇએ.
- તેમાં લીલા મરચાં નાંખવા.
- પછી બાકીની સામગ્રી નાંખીને બરાબર મિક્સ કરવું.
- આમાંથી ૫ નાની ટીકી બનાવવી. ગોળાકાર કરવામાં મુશ્કેલી પડે તો કોર્નફ્લોર મિક્સ કરવો.
આગળની રીતઃ
- પ્રત્યેક બ્રાઉન અને વ્હાઇટ બ્રેડની સ્લાઇસમાંથી નાના ગોળાકાર કાપવા.
- વ્હાઇટ બ્રેડ પર માખણ લગાડવું અને બ્રાઉન બ્રેડની એક તરફ ટૉમેટો સૉસ લગાડવો.
- વ્હાઇટ બ્રેડ પર બટાટાની ટીકી મૂકવી.
- ઉપરથી ખમણેલા ગાજર અને સલાડના પાન મૂકવા.
- તેના પર બ્રાઉન બ્રેડની સ્લાઇસનો ટૉમેટો સૉસ લગાડેલો ભાગ અંદરની તરફ રહે તે રીતે ઢાંકવી.
તરત જ પીરસવી.
ટીપ્સઃ
ઉપર જણાવેલી બટેટાની ટીકીની રીતે છોલેમાં ટીકી બનાવવી
