પાસ્તા એન્ડ વેજીટેબલ કેસરોલ

પાસ્તા એન્ડ વેજીટેબલ કેસરોલ


તૈયારીનો સમયઃ ૧૫ મિનિટ
બનાવવાનો સમયઃ ૩૦ મિનિટ
માત્રાઃ ૩થી ૪ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રીઃ

-૧ ૧/૨ કપ પાસ્તા બાફેલા.

રોસ્ટેડ વેજીટેબલ માટે

-૬ ટામેટાં, થોડીવાર ગરમ પાણીમાં નાંખીને, છાલ કાઢીને ચોરસ ટુકડા કરેલા.
-૧ નાના રીંગણાના નાના ચોરસ ટુકડા.
-૧ કાંદાના નાના ચોરસ ટુકડા
-૩ લસણની કળી વાટેલી.
-૧ ચમચી ઓલિવ ઓઈલ અથવા તેલ
-૧ ચમચી સાકર.
-મીઠું સ્વાદાનુસાર.

ચીઝ સૉસ માટે

૨ ચમચા બટર
-૧ ચમચો મેંદો
-૨ કપ દૂધ
-૪ ચમચા ચીઝ ખમણેલી
-મીઠું અને મરી સ્વાદાનુસાર.

બેકીંગ માટે

-૪ ચમચા ચીઝ ખમણેલી

રીતઃ

રોસ્ટેડ વેજીટેબલ માટે

- બધી જ સામગ્રીને ભેગી કરીને બેકીંગ ટ્રેમાં મૂકો.
- અગાઉથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં ૨૦૦૦ સે. (૪૦૦૦ ફે.) પર ૧૦થી ૧૫ મિનિટ બેક કરો. વચ્ચે એકાદવાર હલાવવું.

ચીઝ સોસ માટેઃ

- વાસણમાં બટરને ગરમ કરી તેમાં મેંદો નાંખીને ૧ મિનિટ હલાવો.
- તેમાં દૂધ નાંખીને સતત હલાવતાં રહો એટલે ગાંઠા ન પડે.
- તેમાં ચીઝ, મીઠું અને મરી નાંખીને સરખી રીતે મિક્સ કરો.

આગળની રીતઃ

- બેકીંગ ડિસમાં નીચે રોસ્ટેડ વેજીટેબલ પાથરો.
- તેના પર બાફેલા પાસ્તા મૂકો.
- ઉપરથી ચીઝ સોસ પાથરીને ખમણેલી ચીઝ ભભરાવો. અગાઉથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં ૨૦૦૦ સે. (૪૦૦૦ ફે.) પર ૧૦ મિનિટ રહેવા દો.

ગરમ ગરમ પીરસો.