કેસરનું શરબત

કેસરનું શરબત

સામગ્રી ઃ

-૧ ગ્રામ કેસર
-૭૫૦ ગ્રામ સાકર
-૭૫૦ ગ્રામ પાણી
-થોડું દૂધ

રીત ઃ

- સાકર પાણીમાં નાંખીને બે કલાક પલાળી રાખો.
- કેસર દૂધમાં ૨ કલાક પલાળી રાખવું.
- ત્યારબાદ ખાંડની પાતળી ચાસણી બનાવવી. તેને નીચે ઉતારી કેસર નાંખીને સરખી રીતે હલાવો.

*આ શરબતમાં લીંબુનો રસ નાંખીએ તો વઘુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને ગરમીમાં રાહત આપે છે.