ફાડાની ખીચડી

ફાડાની ખીચડી


તૈયારીનો સમયઃ ૧૦ મિનિટ
બનાવવાનો સમયઃ ૧૩ મિનિટ
માત્રાઃ ૪ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રીઃ

-૧ કપ ઘઉંના ફાડા સાફ કરીને ધોયેલા
-૧ ચમચી જીરું
-૧/૪ ચમચી હીંગ
-૨ લવંિગ
-૧ ટુકડો તજ
-૧/૨ કપ કાંદાના ટુકડા
-૧/૨ કપ ફણસી સમારેલી
-૧/૨ કપ ગાજરના ટુકડા
-૧/૨ કપ ફલાવર સમારેલું
-૧/૨ કપ લીલા વટાણા
-૧/૨ ચમચી આદું- મરચાંની પેસ્ટ
-૨ ચમચાં લાલ મરચાંની ભૂકી
-૧/૨ ચમચી હળદર
-૨ ચમચા ઘી
-મીઠું સ્વાદાનુસાર

ઉપરથી સજાવવા માટે

-૨ ચમચા ઘી
-૨ ચમચા કોથમીર સમારેલી

રીતઃ

- એક કાચના બાઉલમાં ઘી, જીરું, હીંગ, લવંિગ, અને તજ નાંખીને માઈક્રોવેવમાં હાઈપર ૧ મિનિટ રાખો.
- તેમાં ફાડા નાંખીને સરખી રીતે મિક્સ કરી ઢાંકીને માઈક્રોવેવમાં હાઈ પર ૧ મિનિટ રાખો. દર ૩૦ સેકંડે હલાવતાં રહો.
- તેમાં અન્ય સામગ્રી અને ૨ કપ ગરમ પાણી નાંખીને સરખી રીતે મિક્સ કરો.
- ઉપરથી ઢાંકણ ઢાંકીને માઈક્રોવેવમાં હાઈપર ૯ મિનિટ રાખો.
- સરખી રીતે હલાવીને પાછું માઈક્રોવેવ હાઈપર વઘુ ૨ મિનિટ રાખો.

ઉપરથી ઘી અને કોથમીર નાંખીને ગરમગરમ પીરસો.