સોયા ભેળ

સોયા ભેળ
તૈયારીનો સમય : થોડી મિનિટ
બનાવવાનો સમય : ૫ મિનિટ
માત્રા : ૪ વ્યક્તિ માટે



સામગ્રી :
-   ૧/૨ કપ સોયાબીન,   ૧/૪ ચમચી હળદર,   ૧/૪ કપ ટામેટા બારીક સમારેલા,   ૧/૪ કપ લીલા કાંદાનો સફેદ ભાગ,   ૧/૪ કપ લીલા કાંદાનો લીલો ભાગ,   ૧/૪ કપ કોબી બારીક સમારેલી,   ૧/૨ ચમચી લીંબુનો રસ,   ૧/૪ ચમચી લાલ મરચાની ભૂકી,   મીઠું સ્વાદાનુસાર



રીત :
-   સોયાબીનને ૨ થી ૩ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
-   તેમાં મીઠું અને હળદર મિક્સ કરી આખી રાત (૬થી ૮ કલાક) ફ્રીજમાં મૂકી રાખો.
-   એક નોન-સ્ટિક પૅનમાં આ સોયાબીનને શેકો.
-   શેકેલા સોયાબીનમાં અન્ય સામગ્રી ઉમેરી તરત જ પીરસો.