સ્વીટ કોર્ન અને સ્પ્રીંગ ઓનિયન સૂપ

સ્વીટ કોર્ન અને સ્પ્રીંગ ઓનિયન સૂપ
તૈયારીનો સમય : ૧૦ મિનિટ
બનાવવાનો સમય : ૧૫ મિનિટ
માત્રા : ૪ વ્યક્તિ માટે



સામગ્રી :
-   ૨ લીલા કાંદા બારીક સમારેલા (લીલો અને સફેદ ભાગ અલગ રાખવો),   ૧ કપ મીઠી મકાઇ (અમેરિકન) ના દાણા,   ૨ કળી લસણ વાટેલું,   ૧ ચમચી તેલ,   મીઠું સ્વાદાનુસાર



રીત :
-   મકાઇના દાણામાં ૧ કપ પાણી નાંખીને બ્લેન્ડ કરીને પ્યુરે બનાવો.
-   એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદાનો સફેદ ભાગ નાંખી ૨ થી ૩ મિનિટ સાંતળો.
-   તેમાં લસણ અને મકાઇનો પ્યુરે નાંખીને ૫ થી ૭ મિનિટ ઉકાળો જેથી પ્યુરે ચડી જાય.
-   ૨ ૧/૨ કપ પાણી નાંખીને ઉકાળો.
-   કાંદાનો લીલો ભાગ નાંખી ૨ થી ૩ મિનિટ હલાવો.
-   મીઠું અને મરી નાંખી ગરમ ગરમ પીરસો.